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都市...絕品小仙醫
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第163章 中藥入菜

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夏流着滿滿一車藥材回到合景縣。Ωe   ΩΩww%om

他並沒有去龍運,而是去龍騰。

讓廚房人員都把藥材搬進廚房之後,夏流就開始分類。

完了他拿上一個本子開始記載。

“董事長,您這是要幹嘛?”看到夏流抄錄完幾頁紙張後,葉明這纔敢上前詢問。

“酒店新菜單,以及特色菜的製作方法。”

“新菜單?”葉明忍不住偷瞄了一眼筆記本,瞬間驚煞開來。

看到葉明驚訝,夏流就把事情跟他詳細說來。

其實龍騰這邊也差不多油盡燈枯了。

每年秋天一過,就是兩家酒店的淡季。

冬天酒店的收入都是依靠房間來掙取,少了餐飲這一塊,會少許多收入。

今年和往年一樣,葉明對這個事不怎麼表態。

可他沒想到,夏流竟然想要整頓。

如果成功,那冬天所謂的淡季將不存在!

“我先搞一批龍運的菜單,之後再弄龍騰的。”

“董事長需要我做什麼?”看着滿臉自信的夏流,葉明覺得有些尷尬。

這種事情原本應該是他策劃的纔對,現在竟然讓老闆來策劃,丟死人了。

“當然需要,你去給我打一通廣告,今晚八點龍運酒店開始一個小時的試喫活動。”夏流點點頭,如果換了菜單沒有人氣的話,那跟沒換一個樣,所以必須打出廣告。

“好,那試菜是免費,還是收費?”

“全部免費,不過僅限八點到九點。”

得到夏流的回覆之後,葉明就回去辦公室策劃了。

先葉明給電視臺打去一個電話,跟他們說,晚上龍運酒店會人氣爆棚。

至於爲什麼,他沒有解釋,反正就是給電視臺一個神祕。

另外葉明還聯繫幾個論壇好友,在合景縣各個論壇上布試喫的消息。

不僅如此,他還打電話給縣內製作廣告的公司,讓他們以最快的度製作好一份海報。

龍運大酒店試喫海報,然後掛在一輛車上出去遊街。

一番指揮下來,已經是一個小時之後,葉明再次去廚房。

他還沒走到門口就被一羣人給擋住了,都是酒店的服務員。

她們不斷的抬腳瞭望廚房內。

神情是那般陶醉。

葉明想出言職責這些服務員,可當他聞到瀰漫在空氣中的香味時。

心一下子就平靜下來,這種香味,好像大年三十晚上才能喫到的味道。

看到葉明到來,服務員們很快就散開了。

進到廚房之後,葉明查找到散香味的來源。

那是一盤極其普通的魚!

他湊上去仔細聞了幾下,終於確定,那迷人的香味,就是從這盤魚散出去的。

可問題是,這盤魚連一點裝飾品都沒有,怎麼會這麼香呢!

他看了一眼廚房內的工作人員,每一個人都是雙眸大睜。

彷彿靈魂出竅,心思全都在自己的世界裏。

他目前不敢打擾夏流,因爲夏流正拿着過在不斷搖晃,手中的勺子不斷舀着配料。

那操作的度,讓人的眼球差點跟不上,隱隱都能看到幾抹殘影!

最讓葉明震驚的是,夏流一個人掌控三口炒鍋!

一次做三個菜!

這不僅讓葉明驚訝,原先廚房的工作人員早都嚇傻了。

他們之前一直認爲老子的廚藝是天下第一。

當看到夏流做菜之後,他們連氣都沒幹大喘,更別提說話了。

一個個都屏息,雙目呆泄的看着夏流。

十分鐘後,又是三個盤子裝好。

廚房內瀰漫着濃郁香味。

在這股香味中,嗅覺好的廚師能聞到夾雜在其中的一股詭異味道。

“老闆,我聞到一種很清香,吸進肺中卻又涼爽的味道,那是什麼?”廚師長大膽的問道。

“我記得你是廚師長,嗅覺不錯,連那味道都能察覺。”

被夏流這麼一誇,廚師長憨厚的摸了摸腦袋錶示謙虛。

所有廚師都看着夏流,希望他能解釋那種詭異的香味。

“葉經理,你感覺怎麼樣?”

“很香,感覺隨時會出現幻覺,就像遊離在美食的天堂。”葉明閉着眼睛神情說道:“吸允一口,肺部,喉嚨都清涼舒爽,我好像在哪裏聞到過這種味道。”

忽然葉明睜開雙眼,顫顫目光凝視夏流:“這是中藥材的味道!”

“對!我這腦子怎麼才反應過來,那股味道就是中藥特有的香味。”

葉明破口驚訝之後,廚師長拍了一下大腿同時激動起來。

中藥可以入菜,只要是一名廚師都懂。

但中藥品種繁多,能入菜的又少之又少,如果一個運用不合理,就會造成食物中毒。

而夏流能添加中藥,把菜做到這種程度,絕對是完美搭配!

“老闆,可我們沒有看到你添加了中藥,菜裏也沒有見有”廚師長疑惑的地方就在這裏。

他和手下的廚師們都是看着夏流操作,哪怕是有客人點菜,也會留幾個人在這邊看着。

從到頭尾,他們敢確定,夏流沒有碰任何藥材。

而且做這幾個才的手法也都敢他們相差不多。

“你們把那條魚的肚子掀開。”夏流沒有立刻解釋,讓是指着盤中魚說道。

葉明距離最近,他迫不及待的拿起筷子將魚肚子翻開。

衆人在這個時候都圍了過來,當魚的肚子被翻開之後,他們都呆泄開來。

只見魚肚中有兩根赤色的根莖,不用猜都知道,那是中藥!

廚師長反應過來,難怪他剛纔看到夏流沖洗魚的時候花了一些時間。

原來是把中藥塞到魚的肚子裏。

可就算是這樣,這味道也太逆天了。

“這些藥材只要導熱就會熟透散出強大的香味,另外的幾道菜裏也是這樣。”夏流簡單講解了一下中藥的祕密。

葉明和廚師長兩人都拿起筷子把其他幾樣菜翻開。

果然,其中有一道紅燒排骨,裏面就有幾個根莖般的丁條,拿起來一聞,確定是中藥。

另外還有一道桂花雞,夏流是用清水煮的,中間中間除了加一點鹽之外,沒有放任何配料。

但這道菜卻是香味最濃郁的。

不僅有一股弱弱的藥香,更有一股桂花香!

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