忙活了半天，林風的肚子已經開始抗議了，林風站在警局門口，卻不知道去哪裏喫飯纔好。在現實世界中林風從來沒有來過美國，雖然有着保羅的完整記憶，找個喫飯的餐館倒是沒有問題，但是林風對美國式的垃圾快餐實在不感興趣，仔細翻查了一遍保羅的記憶，林風終於找到了自己感興趣的內容，循着記憶中的道路來到距離警局兩條街區之外的一家中餐館。
看着餐館牌子上熟悉的中文，聞着裏面飄出來的濃烈香氣，林風的肚子立刻不爭氣地“咕咕”叫了起來。林風直接推開門進去，這間中餐館面積雖然不大，佈置的卻是頗爲雅緻，很有幾分中國園林的風情，裏面也是乾淨整潔，餐具都是精美的瓷器，讓人一望而生好感。
此時正是晚餐時間，餐館裏客人不少，靠窗的桌子全部客滿，林風隨便挑了一張空桌坐下，招手示意服務生過來。服務生匆匆過來，很殷勤地遞上了餐館的菜單，上面各種菜色琳琅滿目，誘人之極。
既然是美國的中餐館，菜單自然也是中文英文對照的，爲了迎合美國人的口味，餐館還專門準備了火雞牛排等美國菜式。林風當然不會去選擇這些食品，他直接翻到後面的炒菜區，伸手點點菜單，“夥計，來一個回鍋肉一個糖醋裏脊，再來一個醪糟湯，米飯要大碗的，謝謝！”
林風點完菜，卻沒有聽到服務員的回答，他有些疑惑地抬頭看了一眼身邊的服務生，只見那個服務生的嘴巴張的老大，目瞪口呆地看着自己，林風心念一動，頓時明白了其中的關鍵，自己剛纔不知不覺中說的竟然是中文，還是字正腔圓的標準京片子，聽到一個一看就是美國長大的混血小夥子操着一口標準的普通話點菜，難怪服務生有些喫驚。
林風心裏暗自好笑，伸手拍了一下服務生的手臂，食指和中指已經夾上了一張十美元的鈔票，“嘿！小子，你愣什麼神啊！趕快上菜啊，記得告訴廚師用心點作啊，小費少不了你的！”
這個時候服務生纔回過神來，他這才現自己剛纔的舉動有多麼不合適，連忙躬身連連道歉，林風笑着揮揮手讓他趕快去幹活，服務員有些驚喜地收起林風給的消費，走到後堂和幾個中國服務生大聲說着什麼，林風的耳力極好，隱約聽到“比大山的普通話還好”“簡直和中國人沒兩樣”“出手很大方，絕對是個懂行的”“應該是美籍華人吧”之類的話，林風搖搖頭笑了一下，看來自己扮演的保羅還不夠成功啊，差點被人看出了破綻。
有了服務生的介紹，後堂的廚師也是特別用心，不過十分鐘的時間，林風點的兩道菜就上來了。先上來的是川菜中的招牌菜――回鍋肉，只見一個一個微微捲曲焦黃的肉片堆在潔淨白皙的瓷盤內，配上清翠欲滴的清香蒜苗，還沒有正式品嚐美餐，一股濃烈的香氣已經撲鼻而來，當真是色香味俱全。
林風選的兩個菜都是很有講究的，回鍋肉乃是川菜之中的精品，雖然不是什麼大菜，卻是最考究廚師的功夫。回鍋肉先是選料講究，要選擇當天宰殺的豬後腿二刀肉，肥四瘦六寬三指，太肥則膩，太瘦則焦，太寬太窄都難成型。先用拍好的生薑、大蔥節、大蒜、花椒吊湯，等熱湯開一個滾香氣濃郁的時候放入洗淨的豬肉，煮到六成熟撈起備用。
把撈起的肉放在冷水裏稍微浸一浸，趁外冷內熱時下刀，切成兩分厚的肉片，中火燒熱油之後，將肉片下入鍋中，隨即下剁細的郫縣豆瓣，混合熬炒，使豆瓣特有的色澤和味道深入肉中。真正的好廚師能把肉片熬製成一個一個的卷窩形狀，俗稱“燈盞窩”，等到肉片成窩時，立即放入色澤黑亮，甜香純正的甜麪醬，再滴上幾滴黃豆醬油，再加入鮮嫩的香蒜苗大火爆炒，出鍋之後的回鍋肉肉片卷窩，顏色嫩黃鮮亮，蒜苗青翠爽口，將肉片和蒜苗同時入口咀嚼，蒜苗的清香和肉片的鮮美組合在一起，簡直是無與倫比的享受。
林風嚥下口中的回鍋肉，深深地吸了一口氣，這才讚歎一聲，“真是好味道，簡直是美味絕倫”
另一道菜糖醋裏脊乃是江浙菜的代表作品，選擇上好的豬裏脊洗淨，去筋膜，用刀輕輕排剁之後改成骨牌塊入碗，用溼澱粉混合雞蛋清、紹酒、精鹽醬油、白糖、紹酒、醋等配料揉捏上漿。炒鍋燒熱，放入花生油，燒至八成熱，逐個投入裏脊條，炸成牙黃色時瀝去油出鍋。
原鍋燒熱，油溫燒五成熱，下蔥薑蒜煸炒出香味後，用澱粉、番茄醬、老醋、白糖等配料做成芡汁倒入鍋中，投入裏脊條，翻炒入味即成，出鍋後的糖醋裏脊呈金黃色，外脆時嫩，口味甜酸。是林風最喜歡的菜色。
那碗醪糟湯也是花了一番心思，裏面特別添加了枸杞、葡萄乾、蛋花和白芝麻粒，喝上去清爽中帶着絲絲清甜，爽口又爽心，讓林風喝的大呼痛快。這簡單的兩菜一湯也花費了林風三十美元，但是林風卻覺得非常值得，能在異國他鄉品嚐到如此正宗的中國菜，實在是不虛此行。
既然喫的滿意，林風也毫不吝嗇地掏出十美元小費，服務生當然是欣然笑納。喫過飯之後，林風點上一支香菸，在繚繞的煙霧中思索着自己的行動方案，夢魘世界裏殺機四伏，若是不利用這24個小時的時間好好謀劃一番，等到輪迴小隊進入世界，死的只怕就是自己。
其實林風一直在思索着自己的任務，無論從哪個角度來看，自己的任務都是簡單得出乎意料。這應該就是夢魘世界給自己的特殊優待了，自己天生就帶有夢魘印記，根據鬼面男子的說法，那個刺青根本不是什麼天煞孤星的標誌！而是表明自己是被夢魘空間選中的被選者，一種不可思議的特殊存在，換句話說！自己天生就是屬於這個輪迴世界的特殊存在！()