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3、蒜苗炒臘肉

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黎安安包袱款款來到袁家。

陳大娘早就抱着小石頭等在門口,望眼欲穿的樣子讓人覺得黎安安是不是走了幾天,天知道她只是去取個行李。

黎安安一臉無奈,但也理解,跟着陳大娘進屋。

陳大娘估計也覺着自己的行爲略顯迫切,清了下嗓子說帶黎安安去看下她的房間,語氣親熱得很。

“安安啊,屋子我都收拾好了,你就住這屋。你看看,有啥缺的就跟我說,我給你添上。”

說着,陳大娘把黎安安領到二樓的朝南的一個房間。原來應該是客房,採光很好,大小有十二三平方,一張單人牀,一張桌子,一把椅子,桌子上還有個小書架。

風吹過窗簾,陽光投在地上,顯得安靜溫暖又美好。

黎安安對房間很滿意,放下行李,簡單整理了一下就出了房間。

走到沙發旁,陳大娘已經倒好了兩杯水,打算和她好好聊一下家裏的情況。

“以後我就叫你安安了,安安啊,以後你就把這當自己家,有什麼不習慣的就和我說。說實話,就憑你能讓小石頭好好喫飯,說是我們家的大恩人都不爲過。”陳大娘拉着黎安安的手,一邊嘆氣一邊說。

黎安安忙說:“不至於不至於,您讓我來您家工作,給我工錢,是我需要謝謝您。小石頭喜歡我做的飯,也算我倆有緣分,我也很開心。”

“?,那不說這個了,我跟你說說咱家的情況。我家大女兒現在不在家住,她是研究員,常年不在家,丟下個孩子讓我們看着,也就是丫丫,現在4歲,上託兒所了,現在還沒回來。”抬頭看了一下鍾,“也快到家了。”

“老二你大概的都知道,在這兒當團長,也是大忙人。老二媳婦,也就是小石頭他媽,生小石頭的時候沒了,小石頭也從出生就體質不好。老三是海軍,兩三年不回家,我也不樂意說他。老四14了,上初一,在青省老家那邊,等暑假的時候會過來咱這邊,轉學上初二。現在家裏就我和老二,加這兩個孩子。活兒不多,力氣活兒讓老二幹,其他的我也和你一起幹,你就主要做飯就行。”

陳大娘想盡量展現在她家做事很輕鬆,讓黎安安能安心住下。

黎安安也懂,但是她也不想仗着小石頭愛喫她做的飯就拿喬兒,她是真心想在這兒幹下去的。

雖然目標人物可以更換,並不是一旦綁定就定死了,系統在這方面還是很靈活的。但是從目前來看,陳大孃家真是她最好的選擇了。

來之前,她也側面打聽了一下袁家,得到的信息都還不錯,大女兒據說在保密單位工作,沒人見過,貢獻應該挺大,現在袁家爲啥能住二層小樓,據說裏面就有她的原因。袁團長工作也兢兢業業,沒聽說啥負面情況。

接觸下來,黎安安發現陳大娘人也不錯,大氣而善良。小石頭除了喫飯也沒其他不好照顧的地方,而她專治不好好喫飯。

長時間和她接觸的人都好相處,其他人接觸少,先不管。

陳大孃家條件還好,在喫食上給她發揮的空間就大,有條件喫好的誰還非得沒苦硬喫啊。

而且活也不算多,她在這既可以接觸到小孩子完成任務,又能賺錢,黎安安還是很滿意的,誰要去當個沒錢拿還累死累活的後媽啊!

黎安安和陳大娘聊的差不多了,看了一下鍾,說:“託兒所是不是快放學了,用不用去接丫丫?”

“不用,託兒所離得不遠,她也有伴兒,自己就能回來,看這時間,一會兒就能到家了。”

該說不說,這年代的孩子真皮實,也不用家長看着,半天沒影兒大人也不會去找,喫飯的時候自動歸巢。

話音剛落,傳來開門的聲音。

“姥姥,我回來了??”一道清脆的童音傳來。

一個長相精緻,眼睛大大,睫毛又長又翹,皮膚粉白,一看就是好多人夢中情娃的小姑娘從門口走來,發現家裏來了陌生人,好奇地看着黎安安。

“丫丫,來,這是你安安姨,以後你安安姨就住在咱家,幫我一起照顧你和弟弟。”

丫丫乖巧地叫人:“安安姨,你好。”

黎安安忍住rua孩子的衝動,儘量釋放善意,說:“你好,丫丫,以後多多關照。”把手伸到丫丫手旁,想和丫丫握握手。

丫丫遲疑地伸出小手和黎安安握了一下,矜持且新奇地笑了一下。

這時,警衛員從門口出現,“大娘,團長今天不回來了,他讓我跟您說一聲。”

“好,知道了,辛苦你了小陳。”

“這一天天,就屬他最忙,天天不着家,也行,那咱們今天就不用管他了。”

看着快到晚飯時間了,黎安安忙站起來:“那我開始做晚飯吧,瞅着時間也差不多了。”

黎安安看了一下家裏的存貨,還有一些臘肉,蒜苗,那就來一個蒜苗炒臘肉吧,再炒個土豆絲,來個茄子湯,再蒸個地瓜,給小石頭做個地瓜布丁,齊活兒!

給小石頭的地瓜布丁好做,紅薯蒸熟放進碗裏,加入一個蛋黃、適量奶粉、水,攪拌完全,儘量做得細膩一些,然後放鍋裏蒸一下就好了。

當然也沒忘了開胃丸。

接着再來做蒜苗炒臘肉,把臘肉切成薄片,放到鍋裏煮一下,這是爲了把臘肉裏的鹽分煮掉。煮臘肉的時候就可以切蒜苗了,杆兒和葉要分開切。

一切準備就緒後,把煮好的臘肉放入鍋裏煸炒,臘肉在熱鍋中滋滋作響,油脂緩緩滲出,濃郁的煙薰香霎時間瀰漫整個廚房……

油脂炒出後用姜蒜熗鍋,因爲有孩子就沒放太多辣椒。接着放入蒜苗杆兒,翻炒幾下後撒一些味精、白糖、生抽,再倒入剩下的蒜苗葉,翻炒兩下,出鍋!

頓時,整個廚房都充滿着臘肉的香,蒜苗微微的辛辣清新與臘肉的醇厚煙薰香巧妙融合在一起,香氣在廚房爆炸並迅速擴散到客廳。

丫丫本來還穩穩坐着,在和小弟弟驢脣不對馬嘴地聊天,說着今天在託兒所的事情,現在聞到這麼霸道的香氣,頓時也坐不住了。

好香啊!哇!

唔,不能張嘴,口水要流出來了!安安姨太厲害了!

黎安安要是知道丫丫怎麼想的,一定會忍不住笑起來,做的東西獲得其他人的肯定是對廚師最大最真誠的讚美,這也是她當初做美食博主的初心。當然,賺錢也是。

晚飯做好後端上桌,此時小石頭已經喫完屬於他的飯了,現在就當個陪喫的,反正他乖乖的,一點不搗亂。

黎安安當然也上桌喫飯,這是當時說好的。按陳大娘說的,就當自己是這個家的一份子就行,沒有那麼多事兒。

開飯啦,三個人的筷子都首先伸向了蒜苗炒臘肉,喫進嘴裏,愣了一下,然後迅速扒飯,再快速又夾了一筷子,動作整齊劃一。

太好喫了!聞起來香,喫起來更香!

嗚嗚嗚,陳大娘從哪兒弄到的臘肉啊,比她花大價錢從精品超市買到的臘肉好喫多了!

黎安安宣佈:這是她做過的最好喫的一次蒜苗炒臘肉!直接香到靈魂出竅,是一種直給的香,鮮香微辣,感覺就着這盤臘肉,她能喫三碗飯!

臘肉周圍的一圈兒微微發焦,肥瘦相間的臘肉搭配清新的蒜苗,越喫越香。丫丫喫的頭也不抬,陳大娘多少顧慮着年紀大了,晚飯不好喫太多,但是從她下筷子的速度就能看出來她對這道菜的喜愛。

黎安安看的很滿意,這纔對嘛,像小石頭那種需要用到開胃丸的纔是少數,她本身的廚藝就足以徵服大家。

喫到最後,連盤子底剩下的湯汁都沒被放過,拌飯巨香。

最後,三個人都微微後躺,不想動了,喫撐了,一個個都在那放空。

丫丫首先恢復過來,雙眼亮晶晶地看着黎安安:“安安姨,你做飯太好喫了!你是我遇到過做飯最最最最最好喫的人!這個綠綠的菜炒肉是我這輩子喫過最好喫的菜,真的!”說着,怕安安不信,或者是想增強自己這句話的可信度,還重重點了一下頭。

撲哧??

黎安安忍不住摸了下丫丫的小腦袋瓜,道:“那你以後會喫到很多很多最好喫最好喫的菜,喫不過來那種。”

喫完飯,陳大娘和黎安安一起洗洗涮涮,身體力行表明不會把所有的活兒都推給黎安安一個人做。

雖然黎安安不累,都做了也沒什麼,但是不得不說,陳大孃的這種行爲讓她很安心並且很感動。她一定會好好幹活,照顧好兩個孩子噠,丫丫也是個孩子呢,還是超可愛的孩子。

收拾完後,三個人看了會兒電視,就洗漱洗漱去睡覺了。

黎安安回到自己的房間,終於有時間好好琢磨一下系統商城。

現在她有500陪伴值,時不時還有任務掉落,每天還有簽到獎勵,那麼現在就算把陪伴值全部花掉也沒關係,比如??她可以先來10斤蘋果!

吸溜??

系統出品的蘋果一定特別好喫!小石頭可以喫果泥,大人也可以直接喫蘋果,大家都有美好的未來,不,好喫的蘋果,嘿嘿……

再買點菜種,比如番茄,黃瓜,草莓,這些系統商城裏都有種子賣,還有蘋果樹苗,櫻桃樹苗,李子樹苗,都安排上!

正好,現在是4月末,雖然晚了點,但也還行,來得及。

哪個中華兒女心裏還沒個種地的夢了,大家都是種花人!

買着買着,黎安安手裏就剩80陪伴值了,女人啊,一旦開始剁手就忍不住。

還好買完的東西可以暫時存在系統揹包裏,明天她出去給這些東西找個來路就好了。

系統裏還有個回收站,可以把現實裏的東西扔進去銷燬,獲得陪伴值,就是分值不高,不過也算聊勝於無了,要不有些東西還真不知道扔哪兒,黎安安更想稱呼它爲“垃圾站”。

明天得出去一趟了,給這些種子、樹苗什麼的找個理由。

黎安安想着這些雜七雜八的,慢慢進入夢鄉……

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