“可我找人看過了,都說是老康的。

“那我敢跟你打保票,告訴你這是老康物件兒的那個人,你拿老康物件兒一半的價錢賣給他,他也不會買!”

一句話懟的中年男人沒了脾氣,沉默了半晌問道:“那你能給多少錢?”

周至看向張誠,張誠不做聲只悄無聲息地把隔在櫃檯上的右手,中止無名指小指都收了起來。

周至敲了敲桌面:“這個嘛......小康官窯要放三四年前,那都是清三代瓷的贈品添頭,這兩年行情倒是還不錯,不過呢也沒貴到哪裏去,張經理給你的價錢是多少我不知道,不過我家裏有個喜歡收單色瓷的長輩......你這個

嘛,我給一千八。”

“人家剛剛還給兩千呢!小兄弟你比他還能砍價!”中年男子頓時急了。

“差不多吧,行情就這樣。”周至一臉無所謂的樣子:“就是兩千左右的東西,多一兩百少一兩百的,看買賣兩家怎麼談的。”

“怎麼樣我沒有騙你吧?”張誠說道:“這位的意見和我們拍賣行的意見也是一樣的,你要是樂意出了我們就兩千成交,要是您覺得低了,那也可以再走走別的門店,看看能不能給出更高的價。

“剛剛你說家裏有喜歡這樣物件兒的長輩。”那中年人看向周至:“張經理已經開了兩千我說不行,你要是喜歡的話,再給我加點兒,我就不帶回去了。”

“我也加不了多少,剛剛說了行情就是這樣。”周至說道:“我最多再給你加一百。”

“兩百!”中年人說道:“來回路費你要給我嘛。”

花了兩千二打發走了中年人,周至拿下了這個光緒官窯的裏外明黃釉的小盤子。

張誠從櫃子裏翻出來一個盒子給他裝上:“剛剛兩百都加得多餘,他兩千塊指定賣。”

“把他打發走了,我們好說話嘛。”周至笑道:“再說我剛剛也不算騙他,我媽還真挺喜歡單色釉瓷器的……………”

“好像是聽你提過。聽說你又去紐約幹了好大一筆買賣回來,這位就是小苗吧?”

“對,小苗叫誠哥,他可是蜀都的瓷器鑑藏大家,沒少帶我去淘宅子。”

“誠哥。”麥小苗乖乖地叫人:“我跟肘子去過大柳樹,是挺好玩的。’

“淘宅子比趟鬼市還要好玩。”張誠笑道:“有時間我們一起去。”

“對了,你們也是有事兒來的吧?看你剛剛胳膊肘下夾着兩個卷軸?”

“我自己寫的兩幅字。”周至笑道:“我看費哥這店招牌搞得挺好的,想麻煩你們幫我弄兩個,一個是送給牛二哥和田容的,紅旗村要拆遷了,他們準備利用拆遷補償的門店開一個賣串串香的店子,叫玉林串串香。

“這個杏花村是我在會理遇到的藍家後人,他的店子,我答應了也給他寫個招牌。”

“小事兒。”張誠將字打開:“喲,難怪這麼自信,你這大字的精神見漲啊!”

“沒有咋長,就是欠別人的人情,又找不到什麼法子補而已。”周至說道:“匾的話就照着你們翰雅的弄就可以了。黑漆地,綠松色字就行。”

“要不我給老費打個電話,我們晚上聚一下?”

“我先給張師傅打,在榮樂園定一桌,我來請。”周至笑道:“你把費哥,還有劉姐都叫上,我們也有時間沒有見了,聚一聚。順帶把田姐給張師傅介紹一下,取取經。”

“好,老費可是沒少唸叨你,知道你回來了肯定高興!”

當天晚上,大家在榮樂園的元福包廂裏見面了。

現在的榮樂園又擴大了,最先是六層大樓佔了樓下兩層,後來增加到四層,現在乾脆一整棟大樓都給盤了下來。

等周至來到樓下的時候,各種私家的,公家的高檔車輛絡繹不絕,一樓二樓簡直人聲鼎沸,服務員推着大號的餐車,餐車分了四層,上面全是菜品,挨着各桌傳菜。

麥小苗看得很有心得:“肘子,想不想數據總線在跑數據包?”

周至拉着麥小苗的手,笑道:“是這麼個意思,餐飲管理的確也是一門科學,需要高效組織的那種。”

“現在這飯館兒可熱鬧了,光廚師都有四十多個,整棟大樓裏工作人員兩百多人,當年的榮樂園刨去外賣業務,還趕不上現在的熱鬧。”

從現在開始到接下來的二十年,是中國餐飲業最幸福的年代,餐飲業的利潤率有門店的毛利在基本都在百分之百,淨利一般不會低於百分之三十。像榮樂園這樣的地方,完全可以用日進斗金來形容。

而後世餐飲業的淨利潤率一般只有百分之十,這個淨利率還在隨着競爭激烈,平臺分潤而進一步的削減,最終回到了低毛利的零和博弈上。

現在的人均工資一般也就四五百塊,但是一桌飯菜動則一千兩千,如粵菜海鮮那種,動不動三四千都能達到,這還不算酒錢和包廂費服務費。

而各大歌舞廳,卡拉OK廳裏,人頭馬,馬爹利這些真假洋酒業也都到了飛起。

現在的消費情形就是這樣的火爆,像榮樂園這樣的“大單位”,每天都會保留下幾個包廂,由高管們應付交情所用,這幾個包廂在周至看來基本都達到了後世米其林的標準,甚至達到了三星的級別,裝修,食器,菜品,服務

至全面超越。

不過這樣的大場子,在寒冬到來的時候,虧損起來也是十分可怕的,就好像行星撞擊地球之後的“後恐龍時代”,越大的個體,滅絕得越快,活下來的都是些路子靈活,場子不大,拉得下顏面爲了生存甚至可以跑去各單位包食

堂的“小傢伙”。

但是現在,餐飲業還處於上升期,榮樂園作爲川菜飲食行業的“頭部”,那就更加不得了了。

作爲最大的高層,張元福給自己留的包廂是最好的。

“肘子來了!”費觀甚至比周至還要先到,見到周至和麥小苗張誠一起走了進來,從茶幾邊的沙發上站起來迎接。

“費哥,好久不見了!”周至和他熱烈擁抱:“這是我女朋友小苗,劉姐呢?”